Скляні келихи використовуються для подачі тихих та кріплених вин, міцного алкоголю, пива, води. У фужерах – шампанське, ігристі вина та коктейлі на їх основі. У порівнянні з класичними келихами фужер має вужчу і витягнуту чашу. Тому така форма дозволяє зберігати летючу ігристість шампанського.
Фужер-блюдце Бокал на високій ніжці об'ємом 200 мл, сама ємність келиха досить плоска, такі келихи використовуються для шампанського. Фужери-блюдце були винайдені близько 300 років тому, на той час шампанське було не таким газованим.
Фужер – це один з різновидів келихів, який призначений для певних сортів вин, наприклад, ігристі вина або шампанське. Фужер має дуже витягнуту форму угору іноді з невеликим розширенням посередині або внизу, це обумовлено особливостями самого напою, т.к.
Стопка Застосовують для високо-градусних напоїв: горілки, шотів, які п'ють залпом. Стопки для горілки місткістю 40 – 100 мл, а ось шоти – 45 мл.