Як пояснила фахівець, вживання кави за сніданком здатне порушити процес засвоєння макро- та мікроелементів, які містяться в їжі. Саме тому вона рекомендує пити каву лише після закінчення 30 хвилин після закінчення трапези. При цьому кава може виводити з організму кальцій. 12, 2022
Після їжі споживати рідину можна, можливо щонайменше за півгодини, а у випадку з м'ясними стравами — за дві години.
«Треба не забувати, що кава все-таки бажано вживати разом із молоком, а не чорний кава, тому що кофеїн і алкалоїди, які містяться в кавасприяють виведенню кальцію, і тому цей ефект нівелюється молочними продуктами. Кава з молоком менше дратує слизову оболонку шлунка, кишківника.
У жодному разі не слід запивати їжу каву чи чаєм. Ці напої містять фенольні сполуки, що змінюють склад шлункового соку і шкідливі для засвоєння корисних речовин, які містяться в їжі.