Блог о выращивании овощей и цветов

Выгонка овощей и пряных культур на подоконнике

Янв
1
2009

В январе начинают выгонку зеленных и других культур в защищенном грунте и в комнате. Среди овощеводов распространен способ выгонки зелени в зимнее время из двухлетних луковиц репчатого лука, однолетних корнеплодов (петрушка, сельдерей, свекла) и многолетних корневищ ревеня, многолетних луков и т. п. Для выгонки зелени используют полностью сформировавшиеся луковицы, корнеплоды, корневища. Зелень убирают до перехода растений к генеративной фазе развития, т.е. до образования цветоносов.
Особый интерес представляет выгонка зелени в комнатных условиях. Для ускорения выгонки лука на зеленый лист за одни-двое суток до посадки лук-выборок или репку намачивают в теплой воде, обрезают шейку или делают вертикальный надрез луковицы. После этого высаживают .в ящики мостовым способом, т. е. вплотную одна луковица к другой. Первые 10—12 дней ящики могут стоять в любом теплом темном месте в несколько рядов друг на друге.
После того как лук прорастет на 5—10.см, ящики выставляют на свет на подставки к окну. Через две недели срезают первые выросшие до 20—30 см листья или же выдергивают луковицы с листьями целиком, тем самым прореживая посадку и создавая лучшие условия для оставшихся в ящике растений. Уход за луком заключается в регулярных поливах (один-два раза в неделю в зависимости от влагоемкости почвенного грунта).
Одну луковицу можно поместить и сверху любого сосуда, наполненного водой. Донце луковицы, а затем и корни лука всегда будут находиться в воде. Через три-четыре неделя получают зеленый лист.
Для выгонки зелени петрушки и сельдерея, в том числе и для многократно срезки, в ящики высаживают заранее заготовленные корнеплоды. Можно купить их отдельно или вместе с зеленью в овощных магазинах. Сажают корнеплоды наклонно, переслаивая почвой, рядами через 3—6 см, стараясь не засыпать почвой верхушечные ростовые почки. Выращивать петрушку и сельдерей можно и из семян, но на это уходит не менее трех месяцев.
При выгонке зелени из корнеплодов петрушки и сельдерея поливают не часто, поскольку при ограниченной вентиляции частый полив приводит к загниванию корнеплодов, появлению плесени и других болезней. Важно, чтобы сама почва до высадки корнеплодов была достаточно влажной. Первый полив проводят после того, как верхушечные почки тронутся в рост, т.е. в то время, когда образуются первые корни.
В домашних условиях, и не обязательно только на подоконниках, можно выгонять также свекольник, ревень, цикорий салатный витлуф и щавель. Для выгоночных культур, дающих зелень в основном за счет запаса пластических веществ в луковицах, корнеплодах, корневищах, пригодны почвы, менее богатые питательными веществами, чем для выращивания огурца и помидор, но легкие по механическому составу.

0

Оставить комментарий
© Блог о выращивании овощей и цветов