Основна прибуток антикафе складається з оплати за проведене у антикафе час, що оцінюється щохвилини. Діапазон цін у антикафе складає від 1 до 3 рублі за хвилину. Формат антикафе з'явився над ринком порівняно недавно. Перші антикафе були запущені у Москві у 2011 році.
З чого складається резюме:
- Назва закладу.
- Опис концепції кафе чи ресторану.
- Короткий опис персоналу, який буде потрібний.
- Переваги закладу перед конкурентами.
- Цілі у розвитку закладу.
- Наявність дозволів, ліцензій чи сертифікатів.
- Показники ефективності закладу.
- Ризики та додаткові витрати.
09 Oct 2020
Антикафе (також вільний простір, тайм-клуб, тайм–кафе) — тип громадських закладів соціального спрямування, основною характеристикою є оплата в першу чергу проведеного часу, у вартість якого входять різні частування, розваги та заходи.