Стаття витрат (expense item) – сукупність витрат за виробництво і продаж продукції (робіт, послуг), об'єднаних за ознакою їх однорідності. Бухгалтерський облік за статтями витрат забезпечує угруповання витрат організації стосовно способу їх включення до собівартості окремого виду продукції.
Витратами визнаються будь-які витрати за умови, що вони здійснені для провадження діяльності, спрямованої на отримання доходу. З метою оподаткування вироблені організацією витрати (витрати) коригуються з урахуванням затверджених у порядку лімітів, і нормативів.
Залежно від економічного змісту витрати, пов'язані з виробництвом та продажем, складаються з наступних елементів: витрати на оплату праці; відрахування на соціальні потреби; матеріальні витрати, у т. ч. матеріали, паливо, електроенергія, інші матеріальні витрати; амортизація; інші витрати.